Terre di Campo Sasso

Apulien - Terre di Campo Sasso - Bruneck - Italien

Renaissance süditalienischer Weine (VINUM 04/06)

Trauben von kleinen Bauern - aus besten, ältesten Weinbergen

"Süditalien ist etwas für Italienfans pur, den hier zeigt Italien sein charmantestes und unverfälschtes Gesicht.  Es haben sich hier sensationelle Veränderungen in der Weinszende vollzogen. Einer der aufseheneregensten Produzenten ist das aufstrebende Unternehmen Terre di Campo Sasso".

Initiator dieses Unternehmens ist Allesandor Michelon, aus einem armen Dorf in Sizilien stammend und in Norditalien Önologie studiert. Ihm waren aus Kindertagen die wunderbaren, teils mehr als 50 Jahre alten Rebstöcke bekannt, die von Rodung bedroht waren.  Zusammen mit Aldo Giacomelli , in Apulien aufgewachsen, haben Sie das unerschöpfliche Reservoir hochwertiger, im besten Terroir gewachsenen Trauben erkannt. Die Idee von Terre di Campo Sasso war die traditionellen Strukturen im Süden zu bewahren. Sie haben jahrelang nach den besten und ältesten Weinbergen gesucht und deren Besitzer - meist einfache Bauern und Landwirte - von einer Zusammenarbeit auf höchster qualitativer Stufe überzeugt. Mehr als 200 Winzerfamilien aus den ärmsten Regionen Apuliens uns Siziliens bearbeiten unter Aufsicht der Önologen nach strengen Anforderungen. Alte, halbvergessene Fluren wurden wieder instand gesetzt, der Pflanzenschutz auf biologische Mittel umgestellt und die Erträge durch starken Anschnitt kräftig reduziert. Die Winzer erhalten durch garantierte Abnahmepreise ein menschenwürdiges Einkommen für die Erzeugung qualitativ hochwertiger Trauben. Aus dem gesunden, vollreifen Lesegut, die ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Frucht, Saft und Säure aufweisen, lassen sich auch ohne manipulative Eingriffe erstklassige Weine produzieren.

Aufgrund dieser Vision gewann nicht nur der Naturschutz, auch die Weinbauern aus den armen Gegenden Süditaliens haben wieder eine zukunftsfähige Perspektive erhalten.

Aus der Fülle sehr guter Weine hat das junge Önologen-Team fünf außergewöhnliche Weine selektioniert. Das Ergebnis sind wunderbare fruchtige, blitzsaubere Weine, die ihr südliches Terroir optimal zur Geltung bringen. Die Weine überzeugen mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis.

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Terre di Campo Sasso
247202-15

2015 Salento Rosso IGT

Terre di Campo Sasso - Apulien

2015 ein excellenter Jahrgang

Rotwein - Schraubverschluss - 13 % Alk. 50 % Negroamaro, 50 % Primitivo, 6 Tage Maischegärung, Ausbau im Edelstahltank, kräftiges Rot, intensives, vielschichtiges Bukett, vollmundige, kräftige Frucht, tiefe Fruchtigkeit, kräftige Struktur, fein ausbalanciert, paßt zu Schinkenplatte und reifem Käse.  Ca 6 Jahre lagerfähig            -  Allergenhinweise: enthält Sulfite

Aus den beiden Edelsorten Primitivo und Negroamaro entsteht diese wunderbare Cuvee. Farbe, Kraft und eine tiefe Fruchtigkeit kennzeichnen diesen Rosso aus Apulien. Das extreme klima und der vergleichsweise karge Boden sind schon eine natürliche Ertragsbeschränkung. Der Ertrag liegt im Jahresmittel bei 60 - 70 hl/ha.

Terre di Campo Sasso
247201-15

2015 Primitivo IGT

Terre di Campo Sasso - Apulien

Angebot, statt 6,95 - 2015 ein excellenter Jahrgang

Rotwein - 14 %, 100 % Primitivo. Schraubverschluss. Im Anbaugebiet der Halbinsel Salento findet man rote Böden auf Kalkgestein. Nachts kommt des in dieser heißen Region zu wüstenähnlichen Abkühlungen, was die Reife der Trauben positiv beeinflußt. 8 Tage Maischegärung, Ausbau von ca 6 Monaten im Barrique, kräftiges Rot, fast schwarz, intensives Bukett von Waldfrüchten, Kirschen und schwarzen Beeren, am Gaumen würzig, eingelegte Früchte, üppige Fruchtsüße, kräftige Struktur mit soften Tanninen, gute Balance, würziger Nachhall, Paßt gut zu würzigen Fleischgerichten, reifem Käse.  Ca 7 Jahre lagerfähig.            -  Allergenhinweise: enthält Sulfite

Terre di Campo Sasso
247204-16

2016 Primitivo di Manduria Vecchia Vigneto DOC

Terre di Campo Sasso - Apulien

Angebot, statt 8,90 

Rotwein - 14,5 % Alk. 100 % Primitivo. 6 Monate Barrique. Dunkles Rot, in der Nase sehr dicht, Waldbeeren, Süßkirschen, wunderschön eingebundene Fruchtsüße, kraftvoll, konzentrierte Frucht, potenter Gerbstoff, dicht und lang. Zu würzigen Fleischgerichten, reifem Käse. Bis 8 Jahre lagerfähig.              -  Allergenhinweise: enthält Sulfite  

Ein Spitzen-Wein aus einem kleinbeerigen Primitivo Klon.