kellerei

Platter Azienda Vinicola

Azienda Vinicola Platter Markus - Strada Cavallara, 14, I-46040 Cavriana (MN) - Lombardei - Garda Colli Mantovani - Italien

Die Keller der Familie Platter (gegründet 1990) in Cavriana (Provinz Mantua, 12 km von Peschiera del Garda entfernt) bewirtschaftet die 30 ha Weinberge in den Moränenhügel südlich des Gardasees. Erst kürzlich wurde die Kellerei modernisiert. Neben Edelstahl mit moderner Technologie stehen auch Barriques zur Verfügung, in denen die edelsten und begehrtesten Weine ausgebaut werden. Die Weine von Walter Platter haben bereits verschiedene Auszeichnungen erfahren und sind in ganz Italien, als auch in Österreich und nun in Deutschland, teils in der Spitzen-Gastronomie, gut positioniert.  

In der DOC Garda Colli Mantovani (auch Colli Morenici Mantovani del Garda) werden überwiegend sowohl Rot-, als auch Weißweine produziert.

Die Pfarrkirche von Cavriana wurde im 11. Jahrhunder erbaut. In einem Viertel von Cavriana befindet sich der Geburtsort von Vergil.

Die Weine der Garda Colli Montavani DOC eignen sich gut zu gehaltvollen Gerichten, würzigen Wurstsorten der Region, sowie zu  Pastagerichten, leicht gewürzten Braten, hellem Fleisch und Geflügel.

!
Platter
288301-16

2016 Rosa di Primavera Rose

Platter Markus Azienda Vinicola - Lombardei - Cavriana - Mantua

leider momentan ausverkauft

Rosewein - 12,5 % Alk. 35 % Rondinella, 35 % Sangiovese, 20 % Merlot, 10 % Cabernet. Rosefarben, feiner blumiger Duft, im Geschmack weich, erfrischend, feine hellrote Früchte, saftig, elegant.. Zu leichten Vorspeisen, Fisch, Käse.        -  Allergenhinweise: enthält Sulfite 
Platter
288201-16

2016 Merlot Garda DOC

Platter Markus Azienda Vinicola - Lombardei - Cavriana - Mantua

nur noch ca 30 Flaschen

Rotwein - 14 % Alk. 100 % Merlot, Ausbau in Edelstahl. Intensives Rot, reife offene Früchte im Bukett, angenehm und harmonisch im Geschmack, weich, vollmundig, vollreife Frucht, etwas balsamische Noten, etwas feinherbe Frucht, vielschichtig, volles, nachhaltiges feinherbes Finale. . Zu Reisgerichten, Schmorbraten, Wurstwaren und Pasta. - Allergenhinweise: enthält Sulfite 

Platter
288202-15

2015 Marzemino Garda DOC

Platter Markus Azienda Vinicola - Lombardei - Cavriana - Mantua

nur noch ca 30 Flaschen

Rotwein - 13,5 % Alk. 100 % Marzemino, Ausbau in Edelstahl. Intensiv dunkles Rubinrot, im Bukett reife Früchte, Waldfrüchte, am Gaumen voll, feinherbe Frucht, reife Brombeere, etwas Kirsche, reife, pikante Säure, anhaftender Abgang. Zu rotem Fleisch und Käse.        -  Allergenhinweise: enthält Sulfite