Rotwein - Schraubverschluss - 14 % Alkohol. 50 % Pinotage, 50 % Syrah. Ausbau in Edelstahl. Mittleres Kirschrot, offene Nase nach dunklen, schwarzen Beeren, etwas Pfeffer, am Gaumen trocken, saftig, üppige Frucht, dunkle Kirsche, Waldbeeren, kräftig, rund und charmant, zugänglich, Fülle und angenehme Frische im Abgang. unschlagbares Preis- , Leistungsverhältnis.  Zu dunklem Fleisch, Ofenkartoffeln mit Rosmarin, Wild, reifem Käse.   Bis 2023+     Allergenhinweise: enthält Sulfite.

Weißwein - Schraubverschluss - 13 % Alkohol. Chenin Blanc. 16 % der Trauben werden in Barriqufässern aus französischer Eiche vergoren, 84 % im Edelstahl. Ausbau für 5  Monate auf der Feinhefe. Kraft, Finesse und verführerische Aromen von Pfirsich, Melone, Zitrusfrüchten und frischem Honig. Zu Quiche und sommerlichen Gerichten, aber auch zu gedünstetem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder grünem Spargel.   Bis 2023+     Allergenhinweise: enthält Sulfite .

Weißwein - Schraubverschluss - 13 % Alkohol.  Sauvignon Blanc, aus über 38 Jahre alten Buschreben in den Bottelary Hills. Gelesen wird in drei Durchgängen, je nach Reife der Trauben (74 ° grünere, frische Noten / 82 und 92° (mehr tropische Aromen). Separater Ausbau, anschließend Blending.

 Zartes Gelb mit grünlichen Nuancen. In der Nase knackig grüne Aromen, etwas Holunderblüte, feine Kräuter, aber auch tropische Noten von Ananas und Guave. Ausbalanciert durch eine ordentliche Säure, wirkt er am Gaumen sehr frisch, lebendig und pikant. Zu Meeresfrüchtesalat, Spargel mit Basilikumsauce, Ziegenkäsetarteletts.   Bis 2024+     Allergenhinweise: enthält Sulfite.

Weißwein - Schraubverschluss - 13,5 % Alkohol. Chardonnay, gelesen bei 95°  Oechsle. Kurze Mazeration. Vergärung zu 80 % in Edelstahl, Rest in Barriques (3. und 4. Belegung). Ausbau "Sur Lie", Batonnage. Dadurch deutlich weniger Schwefelung (reduktive Wirkung der Hefe),

 Helles Gelb mit grünlichen Nuancen, Bukett nach reifem Steinobst, ein Hauch Orangenschale, vermischt mit etwas Nüssen und Mandeln. am Gaumen frisch, feinsaftig, Fruchtaromen von Nektarinen, zarte Note von Pfirsich, schöne Fülle, etwas Vanille, weiche und runde Textur, aber nicht mächtig und breit, sondern gut strukturiert und raffiniert dicht, zarte Cremigkeit, feiner fruchtiger Ausklang. Zu Thaiküche, Sushis mit Lachs und Aal, Huhn mit Curry, Poulardenbrust mit Morcheln, kräftige Fischsuppe.  Bis 2023+     Allergenhinweise: enthält Sulfite .

 Helles Gelb mit grünlichen Nuancen, Bukett nach reifem Steinobst, ein Hauch Orangenschale, vermischt mit etwas Nüssen und Mandeln. am Gaumen frisch, feinsaftig, Fruchtaromen von Nektarinen, zarte Note von Pfirsich, schöne Fülle, etwas Vanille, weiche und runde Textur, aber nicht mächtig und breit, sondern gut strukturiert und raffiniert dicht, zarte Cremigkeit, feiner fruchtiger Ausklang. Zu Thaiküche, Sushis mit Lachs und Aal, Huhn mit Curry, Poulardenbrust mit Morcheln, kräftige Fischsuppe.  Bis 2023+     Allergenhinweise: enthält Sulfite .