Chateau Moulin de Launay - Entre-Deux-Mers - Bordeaux
Angebot, statt 6,90
Weißwein trocken - Naturkork - 12,5 % Alkohol, 0,7 g/l Restzucker, 1,1 g/l Säure. 40 % Semillion, 30 % Sauvignon blanc, 20 % Muscadelle, 10 % Ugni Blanc. Klares Gelb, feines Bukett, Blüten, Rosen, Weißdorn und Sommerfrüchte, gelbe Melone, frisch, am Gaumen weich, saftig, zarte, reife Säure, gute Fülle, Melone, Ananas, feine Mineralik, anhaltender Ausklang. Zu Fisch, Meeresfrüchte, weißes Fleisch, Ziegenkäse, Spargel. Jung trinken oder bis 2022+ - Allergenhinweise: enthält Sulfite - kann auch Kasein und Gelatine enthalten
Entre-Deux-Mers (zwischen zwei Meeren) wird die Bordeaux-Appellation südöstlich von Bordeaux genannt, weil es sich genau zwischen den beiden grossen Flüssen Garonne und Dordogne befindet. Eine alte Windmühle gibt dem Château seinen Namen.
Angebot, statt 5,50 - nur noch einzelne Flaschen
Rotwein - 13 % Alk. 100 % Merlot. Dichtes, dunkles Rot, kompakte Nase nach reifen roten Früchten, am Gaumen weich, geschmeidig, hellrote Früchte, offen, ansprechend, reife, rote Früchte, etwas feine Würze, belebend, viel reife Frucht, Kirsche, Waldfrüchte, etwas Himbeere, gehaltvoll, lang anhaftende Frucht. Ein offener, heiterer Wein - macht richtig Spaß ! Toller, perfekter Merlot ! Allergenhinweise: enthält Sulfite - kann auch Kasein und Gelatine enthalten
Angebot, statt 6,50 - nur noch ca 8 Flaschen
Rosewein – 12 % Alk. 100 % Syrah, Helles Lachsrosa, feiner Duft, zarte Nuancen von Erdbeere, Sauerkirsche, feiner Rosenduft, am Gaumen trocken, feinsaftig, zarte Frucht, hellrote Früchte, Sauerkirsche, weiße Johannisbeere, etwas grüne Melone, lebendig, erfrischend.. Allergenhinweise: enthält Sulfite - kann auch Kasein und Gelatine enthalten .
Cave Ormarine - Pinet - Coteaux de Languedoc - Herault - Cotes du Thau - Angebot, statt 5,90
Weißwein – 12,5 % Alk. Cuvee aus 40 % Grenache blanc, 30 % Sauvignon blanc, 30% Vermentino und Colombard. Im Bukett feine Aromen von Limone und etwas Grapefruit, am Gaumen saftig, fruchtig nach reifem, grünen Apfel, Zitrusfrüchten und weitere weiße Früchte, feine balsamische Note, leichte Mineralität. Idealer Terrassen- und Sommerwein, zu leichten Gerichten, Salate, Fisch, jungem Käse, hellem Fleisch. Bis 2022+. Allergenhinweise: enthält Sulfite - kann auch Kasein und Gelatine enthalten
Die Sorte Grenache blanc bringt die feine Mineralität, Sauvignon blanc steuert die Frische hinzu und Vermentino sorgt für eine prickelnd, fruchtig-herbe Struktur.
Ein maritimes Terroir, mit warmen mediterranem Sonnenschein und der kühlenden Brise vom Meer. Lehm-Kalk-Terrassen mit Blick auf den Etang de Thau (Thau-Lagune), zwischen Sète und Agde Intensive und frische Aromen von Limonen und Grapefruit mit mineralischen Anklängen
2016er Gold-Medaille Concours Général Agricole Paris
Cave Ormarine - Pinet - Coteaux de Languedoc - Herault - Cotes du Thau
Angebot, statt 6,50 - nur noch einzelne Flaschen
Rosewein – trocken - 12,5 % Alk, 3,7 g/l Säure, 0,4 g/l Restzucker. 40 % Grenache Noir, 30 % Carignan, 30 % Syrah - 20 Jahre alte Reben auf Ton- und Kalkboden. Frischer, aromatischer Rosewein, frisch, angenehm, leicht mineralische Anklänge. Zu hellem Fleisch, Geflügel, Fischgerichte, Terrassenwein. - Allergenhinweise: enthält Sulfite - kann auch Kasein und Gelatine enthalten nächsten Quiche oder als Begleiter zu gegrilltem Fisch und Schalentiere sowie weißem Fleisch und Geflügel.
Angebot, statt 6,50
lokale Spezialität - einzigartiger Weinberg - hervorragende Bedingungen - frisch,fruchtig und ein klein bisschen anders
**** idealer Wein zu Fisch, Meeresfrüchten, Krustentiere *****
Weißwein – 12,5 % Alk. 100 % Picpoul Blanc. frisches Bukett mit klarer Frucht und floralen Aromen, weiße Blüten, Maracuja, Citrus, Zutruszesten, am Gaumen ein lebendiger Weißwein nach Citrusfrüchten und dezent mineralischer Note, fein, ausgewogen, mit angenehmer belebender Säure. Zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Austern, Garnelen, idealer Terrassenwein, als Aperitif.. fein aromatisch, trocken, Bis 2022+. Allergenhinweise: enthält Sulfite - kann auch Kasein und Gelatine enthalten
Lokale Spezialität - einzigartiger Weinberg - hervorragende Bedingungen - frisch, fruchtig und ein klein bisschen anders - einfach interessant.
Dieser Weißwein besteht aus der autochthonen Sorte Picpoul Blanc, die um das Dorf Pinet (unweit Montepellier) am Etang de Thau angebaut wird. Die Reben werden sanft vom Meereswind umweht. Die Picpoul – Trauben reifen relativ spät und profitieren so von Luftfeuchtigkeit zum Ende des Sommers, was den Reifeprozess etwas verzögert. Ein erfrischender, einfach zu trinkender Wein, der einfach immer passt.
Cave Ormarine - Picpoul de Pinet - Coteaux de Languedoc
Angebot, statt 7,90
Etienne Rouanet - Saint-Chinian - Landuedoc-Roussillon
"Zwischen Hügeln und Meer" - Familienbetrieb seit Generationen
Rotwein – 13,5 % Alk. 50 % Grenache Noir, 20 % Carignan, 15 % Syrah, 15 % Mourvedre. Dicke Schicht von Schiefer und Sandstein mit Kieselsteinen. Traditionelle Weinbereitung mit kurzer Mazeration, um die maximale Frucht zu bewahren. Tiefes Rot mit violetten Reflexen, im Bukett reife Nase nach gekochten Früchten, Aromen von Kakao und Lakritze, etwas Lorbeer, im Geschmack voll, seidig, mit großer Finesse. Zu Ente, Kanninchen mit Senfsauce und leicht würzigen Gerichten, gut auch zu Käse. Lagerfähig 3 Jahre +. - Allergenhinweise: enthält Sulfite - kann auch Kasein und Gelatine enthalten
Familienbetrieb seit Generationen - Weinbau auf 85 Hektar. Eine außergewöhnliche geologische Vielfalt - spezifische klimatische Bedingungen verleihen dem Wein ihren einzigartigen Charakter.
Einer der besten Weinbaugebiete in der Region: Die Saint-Chinian Weinberge sind über zwanzig Dörfer nordwestlich von Bezlar verbreitet und umgeben von Caroux und Espinouse Hügeln.
Franck Bénazeth - Aude - Minervois - Frankreich - Mis en bouteille au Chateau Eleve en Fut de Chene
Eindrucksvoller Wein aus der Minervois
Rotwein – Naturkork - 13,5 % Alk. 40 % Syrah, 30 % Grenache Noir, 30 % Carignan auf typisch kalkhaltigen Böden, mit Sand und Schiefer durchsetzt. Ausbau in großem Holzfass. Granatrot, expressiver Duft nach reifen, hell- und dunkelroten Beeren, am Gaumen offene Frucht nach Sauerkirschen, würzige Kräuter. mit Nuancen von Lakritz, kräftig, voll und rund, weiche, warme Tannine, mit Tiefe und großer Finesse. Gut zu Grillgerichten, Fleisch, Käse. Bis ca 2022+ lagerfähig. - Allergenhinweise: enthält Sulfite - kann auch Kasein und Gelatine enthalten
Einmaliges Terroir: bestehend aus Lehm, Kalk und Schiefer - Die Trauben werden sorgfältig geerntet - Am Gaumen mit warmen Tanninen und großer Finesse.
Domaine de la Foliette - Val de Loire - Frankreich
Angebot, statt 7,40
Weißwein trocken - Naturkork - 12 % Alkohol. 100 % Sauvignon Blanc, Ausbau in Edelstahl. Zartes Gelb, feine Nase nach Stachelbeere, etwas exotische Früchte, Kräuternuancen, feine Würznote. Im Glas nicht laut, sondern fein mineralisch, am Gaumen frisch, lebendig, reintönig, feine gelbe Frucht, Pfirisch, gelbe Pflaume, Kräuternuancen, feine Würznoten, lebendig, aber milde Säure, harmonisch, guter Trinkfluss. feiner Ausklang. Klassischer Wein zu Fisch und Meeresfrüchten, Muscheln, Krustentiere. Bis 2022+ - Allergenhinweise: enthält Sulfite - kann auch Kasein und Gelatine enthalten
Angebot, statt 7,50
Weißwein trocken - Kork - 12 % Alkohol, < 2 g/l Restzucker, 6,2 g/l Säure. 100 % Melon de Bourgogne, Ausbau in Edelstahl, Reifung auf der Feinhefe (Sur Lie). Schöne helle Farbe mit gelben Reflexen, zartes Bukett nach eleganten Blumenaromen, Citrusnoten, feine Hefenuancen, lebhaft, frisch, finessenreich am Gaumen, würzig, feine mineralische Note. weicher Abgang. Zu Fisch, Meeresfrüchten, . Allergenhinweise: enthält Sulfite - kann auch Kasein und Gelatine enthalten
