Südtirol

Bild: Hof zu Pramol

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Klima: kontinental/alpin mit großen Temperaturschwankungen, Sommer heiß, längste Sonnenscheindauer Italiens Boden: nährstoffarm, leicht, wasserdurchlässig, Unterboden: Kalkstein mit Schwemmablagerungen von Kies, Sand, Ton fruchtbares Land wird für Apfelanbau verwendet 98 % DOC Weine - 65 % Rotwein - 35 % Weißwein Rotweine: mild, gefällig, mit leicht bitterer Note Lagrein - Kretzer: Rose Terlaner: ausgezeichneter Weißwein, fruchtig, lebendig Vernatsch: weich, mild, hellrot Lagrein Dunkel - Blauburgunder - Merlot, nach 1 Jahr Lagerung =Riserva, Cabernet nach 2 Jahren Lagerung =Riserva