I Capitani

I Capitani Societá Agrucola, Via Bosco Fiano, 15 - 83030 Torre Le Nocelle - AV - Italien

Der Name der Kellerei bezieht sich auf die Contrada San Gregorio, die Hügellandschaft in der Nähe Avellinos, die einst zu den Ländereien des Heiligen Stuhls in Rom gehörte. In dieser historische Gegend schufen die Familien Capaldo und Ercolino 1986 die Kellerei Feudi di San Gregorio. Obwohl seit Jahrtausenden Reben auf diesen Hügeln angepflanzt werden, ist die Erstellung neuer und moderner Anlagen zeitaufwendig und anspruchsvoll. Die Hänge sind teilweise steil, starke Regenfälle führen immer wieder zu Murenabgängen, in heißen Sommern wird der ausgetrocknete Boden leicht von heftigen Gewittern weg gespült. Die Sicherung der Weinberge durch aufwendige Drainagen ist daher besonders wichtig, es können Jahre vergehen, bis ein Grundstück endlich bestockt werden kann.

Aber wie so oft im Weinbau wird sind es auch hier die anspruchsvollen Bedingungen, die letzten Endes besondere Resultate erbringen. Unter der Leitung des Önologen Mario Ercolino entstehen seit einigen Jahren erstaunliche Weine, und die Qualität scheint mit jedem Jahrgang noch weiter zu steigen.

Dabei stützt sich die Kellerei nicht etwa auf die hinlänglich bekannten internationalen Sorten, sondert arbeitet zum größten Teil mit lokalen Arten wie den roten Sorten Aglianico und Piedirosso, oder den weißen Fiano, Greco und Falanghina.

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I Capitani
279202-19

2019 Guaglione Aglianico Irpinia DOC

I Capitani - Kampanien

Rotwein - 14 % Alkohol. Rubinrot, volles, fruchtiges Bukett nach Waldbeeren, dunklen Kirschen,  am Gaumen voll, rund, saftig, dunkle Beeren, Schwarzkirschen, Pflaume, Heidelbeere, weiche, Vanille, Kräuternuancen, etwas Mokkanoten,  geschliffene Tannine.   - Allergenhinweise: enthält Sulfite 

I Capitani
279201-18

2018 Jumara Irpinia Aglianico Campi Taurasini DOC

Rotwein – trocken - 14 % Alkohol, 3,3 g/l Restsüße, 5,3 g/l Säure. . – Irpinia Aglianico Campi Taurasini. Ausbau in Edelstahl, Handlese, Selektion im Weinberg. Gärung in Edelstahl, Ausbau im großen Holzfass für 24 Monate. Rote Früchte, Preiselbeeren, dezente Nase, nicht allzu aufdringlich, am Gaumen recht straff, schöne Reife.. 8 Jahre lagerfähig. Zu Wachten im Speckmantel mit Pflaumen.  - Allergenhinweise: enthält Sulfite 

I Capitani
279203-17

2017 Campania Rosso EMÉ IGT

I Capitani - Kampanien - Italien

Rotwein – trocken - 15 % Alkohol, 2,4 g/l Restsüße, 5,3 g/l Säure. . Handlese, 60 % Aglianico, 20 % Merlot, 20 % Sangiovese. Selektion im Weinberg, Vergärung in Edelstahl, Ausbau im großen und kleinen Holzfass.  Dunkle rote Früchte, Brombeere, ein Hauch Kaffee, vollfruchtiger und markant – stoffiger Wein, am Gaumen seidig, weich, mit kraftvollem Druck am Gaumen. Zu in Rotwein geschmorter Wildhasenkeule.   8 Jahre lagerfähig.   - Allergenhinweise: enthält Sulfite 

I Capitani
279204-13

2013 Taurasi Bosco Faiano DOCG

I Capitani - Kampanien - Italien - nur noch einzelne Flaschen

Rotwein – trocken – 14,5 % Alkohol, 1,7 g/l Restsüße, 5,0 g/l Säure. .Aglianico Taurasi – Ausbau im Barrique. sehr späte Lese im Herbst, Selektion im Weinberg, langsame Vergärung in Edelstahl, Ausbau im großen und kleinen Holzfass. Intensive Fruchtaromen durchsetzt mit balsamischen Noten, wirkt vollreif mit straffem Gerüst, schöne Tiefe, reife Frucht am Gaumen. Zu Rinderbraten mit Pfifferlingen. 15 Jahre lagerfähig.   - Allergenhinweise: enthält Sulfite