2019 Les Haut de Castelmaure AOC

Les Haut de Castelmaure
623302-19
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Castelmaure - JeanJean - Corbieres - Languedoc-Roussillon Mis en bouteille a la Propriete - SCV - Castelmaure - Aude Komplexität - fein-würzige Garrigue-Aromen - alte Reben - Handlese

Rotwein – 14 % Alk., 40 % Grenache, 40 % Syrah 20 % Carignan, bis 80 jährige Reben, Boden aus schwarzem Schiefer, Kalkstein, Handlese, 11 Mon. Ausbau in alten Barrique-Fässern. Dichtes, leicht trübes Rot,rubinrote Reflexe, im Bukett feine, weiche rote Früchte, reife Frucht, Himbeere, dunkle Kirsche, feine Aromen, feine Vanillenuancen, elegant, vielschichtig, tiefe Struktur, feines Leder, weiche Tannine, langer, fruchtiger Ausklang. Allergenhinweise: enthält Sulfite - kann auch Kasein und Gelatine enthalten

Wild-würziger Duft und Eleganz. Böden aus schwarzem Schiefer sorgen für Feinheit und Mineralität, Kalkstein verleiht dem Rotwein Kraft. Durch das unwegsame Gelände ist nur Handarbeit möglich.

 Hoch ausgezeichnet: 2015:. Guide Hachette 2018 – 3 Sterne - Coup de Cour