Weingut Josef Ambs versteht es die einmaligen Weinbaubedingungen des Kaiserstuhls auf unverfälschte Weise in ihren Weinen widerzuspiegeln. Badisch by nature. Die Weinberge am Ortsrand von Bötzingen werden im vollen Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Die fruchtbaren Löss- und Lehmböden und das besonders sonnige Mikorklima des Kaiserstuhls bilden die Grundlage für eine hervorragende Traubenqualität. Schonendes Abpressen und temperaturkontrollierte Vergärung, verbunden mit langer Feinhefelagerung lassen vollmundige, gradlinige Weine von graziler Eleganz und schöner Länge entstehen - die köstlichste Form von Sonnenenergie.