Weißwein – 13,5 % Alk. 1 g/l Restzucker, 100 % Mantonico vom Librandi-Weingut Rosaneti in Agro Rocca di Neto / Casabona. Fermentierung zuerst in thermoklimatisiertem Stahl und später in Barriques. Verfeinerung: In Holz, für 9 Monate in Barriques von Allier für den ersten und zweiten Durchgang. Bis 2020+ - Allergenhinweise: enthält Sulfite Schimmerndes Goldgelb bis Bernsteingold, im Duft versprüht der Efeso Bianco ein feines Aroma nach Vanille und reifen gelben Äpfeln, leichte balsamische Noten nach Minze, Sanddorn und Berberitzen. Ein komplexes Zwischenspiel von Honig und exotischen Früchten - herrlich vielschichtig. Füllig und opulent im Geschmack, ölig, elegant, von fragiler Struktur mit ungewöhnlicher Finesse und Nuancen nach Akzien- und Orangenblüten, lang anhaltend. Der Wein ist für die großen Gerichte mit Fisch oder Meeresfrüchten geeignet, besonders als Begleitung für Seebarsch, Schwertfisch oder Zahnbrasse sowie für die Zubereitung der anspruchsvollsten Gerichte und für Fischsuppen. Auszeichnungen: Gambero Rosso 2017: 2 rote Gläser - Veronelli-Guide 2014: 90 Punkte/3Sterne - Duemilavini 2017: 4 Trauben - Robert Parker: 91 Punkte -