La Bollina - Piemont

La Bollina - Piemont

Soc. Agr. La Bollina SRL, Via Monterotondo 58, IT-15069 Serravalle Scrivia (AL)

La Bollina - das Weingut in Serravalle Scrivia (einem Weindorf mit gut 7000 Einwohner), im norditalienischen Piemont, mit 120 Hektar Rebfläche. Das Anwesen wird schon seit Jahrhunderten vom Adelsgeschlecht der Marquis Figari von Genua genutzt und erstreckt sich in einer Landschaft aus sanften Hängen, ausgewählten Weinbergen und Kastanienwäldern. Vor einigen Jahren wurde der Keller des Weingutes umfassend renoviert und umstrukturiert und präsentiert nun die modernsten Techniken für die Weinherstellung.  So ermöglichen beispielsweise besondere Filter die organoleptischen Eigenschaften der Weine auch in den letzten Produktionsstufen zu erhalten.
Da der Löwenanteil der Weinberge in der DOCG Gavi liegen, ist die Rebsorte Cortese natürlich die Wichtigste, doch es werden auch Barbera und Chardonnay kultiviert.Die Weine von Bollina werden regelmäßig vom Starkritiker Luca Maroni mit hohen Punktzahlen bewertet. Zum Weingut gehören ein 4 Sterne Luxus-Hotel und ein Golfplatz in den Weinbergen.

„La Bollina präsentiert Weine von analytischer & sensorischer Perfektion.“ Luca Maroni

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La Bollina
282104-18

2018 Beneficio Monferrato blanc DOC

La Bollina - Piemont

Angebot, statt 8,90

Weißwein - 13 % Alkohol.  Chardonnay, Reifung auf der Feinhefe mittels Battonage. Strohgelb, komplexe Aromen, gelbe Früchte, Pfirsich, etwas Birne, Citrus, florale Noten, Akazie, Ginster, am Gaumen lebendig, wieder gelbe Frucht, Pfirsich, auch Noten von Zedernholz, etwas Kastanienhonig, mineralisch, anhaltend. Als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Fisch, Reisgerichte und zu Gemüse.   5 Jahre lagerfähig.-    Allergenhinweise: enthält Sulfite 

Beurteilungen: Luca Maroni 98/100 Punkte
La Bollina
282102-19

2019 Gavi DOCG

La Bollina - Lombardei

Angebot, statt 10,50 nur 8,90

Weißwein - 13 % Alkohol. 100 % Cortese, Ausbau in Edelstahl, Reifung auf der Hefe mittels Battonage. . Strohgelb, intensives Bukett nach Ginster, Akazie, ein Hauch tropische Früchte, florale Noten, Wiesenblumen, am Gaumen trocken, intensiv, harmonisch. Zu Pasta, Reis mit feiner Sauce, Meeresfrüchte, Gemüse. -  Allergenhinweise: enthält Sulfite 

Beurteilungen: Luca Maroni 98/100 Punkte

La Bollina
282103-18

2018 Gavi Ventola DOCG

La Bollina - Piemont

Angebot, statt 12,50 nur 10,90

Weißwein -  Naturkork - 13,5 % Alkohol,  6,3 g/l Restzucker, 5,2 g/l Säure. 100 % Cortese di Gavi, Ausbau in Edelstahl, teils für 6 Monate im Barrique gereift, mittels Battonage auf der Hefe gereift.  Intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Volles Bukett mit Nuancen von Birne, Pfirisch und Vanille, Mandelblüten. Am Gaumen voll, Noten von vollreifer Frucht, würzige Noten, Honigmelone, Banane, Haselnuss, Citrusnote, mineralisch, saftig, cremig, Aufwändige Weinbereitung. Zu hellem Fleisch, Fisch, Schalentieren.  -  6 Jahre lagerfähig.   -    Allergenhinweise: enthält Sulfite 

Beurteilungen 15.07.2019: Luca Maroni 96/100 Punkte