Krämer Tobias

Krämer Tobias - Weingut Krämer GbR - Untere Pforte 19 -   55578 Gau-Weinheim - Rheinhessen - Deutschland

Tobias Krämer ist keiner, der große Reden schwingt. Er lässt lieber seine Arbeit sprechen und wenn er das Wort ergreift, spricht er Tacheles – wie seine Weine: Die sind im besten Sinne gerade heraus. Straight eben. Der englische Begriff beschreibt sehr gut Tobias Vision eines guten Weins, die er auf dem elterlichen Weingut in Gau Weinheim, das er mittlerweile übernommen hat, in die Tat umsetzt. Hier fährt er jederzeit eine klare Linie: vom Weinberg über den Keller in die Flasche. Seine Weine sind im besten Sinne auf das Wesentliche reduziert. Sie wirken unverfälscht, ehrlich und pur. In ihnen drückt sich weniger die Frucht, als vielmehr der markante Boden aus. Am Wißberg, wo Tobias Rebstöcke stehen, ist er von weißem Kalkstein geprägt. Die imposante Erhebung bietet für rheinhessische Verhältnisse fast schon Steillagen. Um dieses besondere Terroir schmeckbar zu machen, verzichtet Tobias auf allzu viel Restsüße und begrenzt den Alkoholgehalt. Mit seinen kompromisslosen Weißweinen und der fabelhaften Rotwein- Cuvée „Red Stuff“ hat er nicht nur uns begeistert, sondern sich auch einen festen Platz in den Notizbüchern der Weinkritiker gesichert, die ihm „eine gute Figur in der Zukunft“ (Gault Millau) voraussagen.
!
Krämer Tobias
119101-19

2019 Tobias Krämer Pudelwohl QbA trocken

Krämer Tobias - Rheinhessen

 Weißwein – Schraubverschluss - QbA trocken - 12,5 % Alk, Cuvee aus Grauburgunder und Weißburgunder, Spontangärung, Ausbau in Edelstahl. Aromen von gelben Früchten und Citrus,  Honigmelone, Blütennuancen, rund, geschmeidig im Mund, saftig, elegant. Ein perfekter Alltagswein. Zu Fischerichten,  Lachs in Safransauce oder Saibling, zu hellem oder gebratenem Fleisch, Spargel.  Bis 2023+.   - Allergenhinweise: enthält Sulfite 

Krämer Tobias
119102-19

2019 Krämer Straight Grauburgunder trocken QbA

Krämer Tobias - Rheinhessen

Angebot, statt 7,99

Weißwein – Schraubverschluss - QbA trocken - 12 % Alk, 100 % Grauburgunder, 36 Stunden Maischestandzeit, Spontangärung, Ausbau zu 80 % in Edelstahl, 20 % im großen Holzfass, Lagerung auf der Vollhefe bis kurz vor der Abfüllung. Im Bukett typische Noten des Grauburgunder, Aromen von Apfel, Birne, etwas Aprikose, Honigmelone und exotische Früchte, am Gaumen mit Biss und Schmelz, puristisch (Straight), feinsaftig, leicht mineralisch, elegant und einiges an Finesse. Anhaltender Abgang. Zu Fischgerichten, Lachs in Safransauce oder Saibling, zu hellem und gebratenem Fleisch, Spargel..  Bis 2023+.   - Allergenhinweise: enthält Sulfite 

Krämer Tobias
119103-18

2018 Krämer Straight Chardonnay

Krämer Tobias - Rheinhessen

Jubiläumsangebot, statt 8,90

Weißwein – Schraubverschluss - QbA trocken - 12 % Alk, 100 % Chardonnay, 36 Stunden Maischestandzeit, Spontangärung, Ausbau zu 80 % in Edelstahl, 20 % im großen Holzfass, Lagerung auf der Vollhefe bis kurz vor der Abfüllung. Im Bukett typische Noten des Grauburgunder, Aromen von Apfel, Birne, etwas Aprikose, Honigmelone und exotische Früchte, am Gaumen mit Biss und Schmelz, puristisch (Straight), feinsaftig, leicht mineralisch, elegant und einiges an Finesse. Anhaltender Abgang. Zu Fischgerichten, Lachs in Safransauce oder Saibling, zu hellem und gebratenem Fleisch, Spargel..  Bis 2023+.   - Allergenhinweise: enthält Sulfite 
Krämer Tobias
119201-17

2017 Krämer Red Stuff Rotwein Cuvee QbA trocken

Krämer Tobias - Rheinhessen

Jubiläumsangebot, statt 9,00

Rotwein – Schraubverschluss - QbA trocken - 12 % Alk, Cabernet Sauvignon, Regent, Spätburgunder. 4 wöchige Maischegärung, Ausbau im Barrique und normalem Holzfass. In der Nase feine Frucht, Kirsche, Himbeere, etwas Pflaume  und feine Würznoten. Am Gaumen dicht, saftig,  komplex, konzentriert, fein und elegant, samtig. Langer Abgang. Großes Potential. Zu gebratenem Fleisch, auch Fleisch vom Grill, verschiedene Tapas-Varianten, zauberhafter Rotwein für den alltäglichen Genuss - im Sommer gerne auch leicht gekühlt.   Bis 2023+.   - Allergenhinweise: enthält Sulfite