Nota Bene - Das Haus der guten Weine

Rotwein – Kork - 13 % Alk., 7 gr/l RZ.  90 % Sangiovese, 8 % Merlot, 2 % Cabernet Sauvignon. Sangiovese aus den höheren Hügeln von Poggio del Sasso (Kieseluntergrund), wo die Sangiovese eine fantastische Leistung entfaltet, andere Rebsorten von außerhalb Montalcino. Ausbau in Edelstahl, ein Teil wird im großen Eichenfass ausgebaut.

Leuchtendes Rubinrot mit zart violetten Nuancen, in der Nase klare, warme Düfte von reifen Kirschen, Brombeeren, und florale Noten, besonders Veilchen. Am Gaumen voll, fleischig, saftig, samtig, nicht zu trocken, reif, rote Früchte, intensive, reife Kirschen, Brombeeren, etwas Himbeere, Vanillearomen, feinen Kräuternuancen, mit ausgewogenen Tanninen. Langer Ausklang. Ein voller, fruchtiger Wein von angenehmer Süffigkeit.   Zu rotem Fleisch, Pasta, Pizza, verschiedenen Käsesorten, Wurstplatten oder nur ein Wein zum Genießen.. Bis ca 2023       -  Allergenhinweise: enthält Sulfite 

 Die Trauben (Sangiovese) stammen aus einer neu angelegten Rebanlage, die in einigen Jahren Trauben für den berühmten Brunello di Montalcino liefern sollen. Bis zum entsprechenden Alter der Reben wird daraus der „Brunito“ (kleiner Brunello) gekeltert.

 Mundus Vini 2017: Gold - 21. Berliner Wein Trophy 2017: ausgezeichnet – ein echter Supertoskaner - Jahrgang 2014  Decanter 2016: 95 Punkte

Rotwein - 14 % Alk. 90 % Negroamaro, 10 % Malvasia Nera di Lecce, Alberello-Erziehung, ca 40 Jahre alte Reben, Ausbau 12 Monate im großen Holzfass aus slowenischer Eiche. Dichtes, fast undurchdringliches Rubin, üppiges Bukett nach roten Beeren, Brombeere, Amarenakirschen, vollreife Frucht, am Gaumen fein, vollreife, dunkle Beeren, Amarenakirsche, fleischig, offene Frucht, Vielschichtig, feine Würznuancen,voll, fein, elegant, feinkörniges, reifes Tannin, gute Länge mit feiner Frucht. Zu dunklem Fleisch, Wild, reifem Käse. ca 2023+              -  Allergenhinweise: enthält Sulfite - kann auch Kasein und Gelatine enthalten 

 2014  Wein-Plus 23.01.2018 (sehr gut - 87 Punkte):

Geröstet-nussiger und ein wenig malziger Duft nach teils eingekochten roten und schwarzen Beeren mit Kirscharomen, gewürzigen Tönen und angedeutet Trockenkräutern. Reife, recht saftige Frucht mit herben, leicht rußigen und wieder geröstet-nussigen Holzaromen, etwas Kakao am Gaumen, angedeutet Zitruszesten, Salz und Trockenkräuter, feinsandiges, noch leicht trocknendes Tannin, nachhaltig, hat Kraft, ganz leicht spröde, aber auch mit Biss und gewissem Saft, sehr guter, recht straffer Abgang. Trinkempfehlung: Bis 2022+.

Rotwein - 13 %  Alk.  Vernatsch, bis 10 % Lagrein.  Ausbau in Edelstahl und großem Holzfass. Intensives Rubinrot, Bukett nach reifen Kirschen, feine Gewürznoten, am Gaumen reife Aromen von Kirschen, roten Beeren und leicht geröstete Mandeln, fruchtig, sehr weich, frische und feinkörnige Tannine und klassisch-süffig. Zur Tiroler Brotzeit, Speckknödel mit Butter, Wild, Schmorbraten und zu Käse.. Ca 4 Jahre + lagerfähig.  -  Allergenhinweise: enthält Sulfite  

Die Trauben stammen von der Einzellage Rieserhof bei Bozen. Sehr steile Lagen auf 350 m ü.M. mit optimaler Sonneneinstrahlung auf Lehm-Tonböden