Nota Bene - Das Haus der guten Weine

Rotwein – Kork -  % Alk.,  80 % Sangiovese, 20 % Syrah. Maremma - Bolgheri, in Hügellagen in Küstennähe. 9 Monate Ausbau im großen Holzfass. Dunkles Rot mit violetten Reflexen, intensives Bukett nach schwarzen Früchten, Pflaume, schwarze Kirschen, feine würzige und balsamische Note, am Gaumen voller Körper, harmonisch, dunkle Beeren,   Zu reifem Käse,  dunklem Fleisch, Wild, Ente, gegrilltem Fleisch      -  Allergenhinweise: enthält Sulfite 

Im siebzehnten Jahrhundert schrieb Francesco Redi das Scherzgedicht "Bacco in Toscana", eine wahre Hymne auf den toskanischen Wein. Es erzählt uns, dass Bacchus in der Toskana ankommt und dieses Land zu seiner neuen Heimat wählt, weil dort die besten Weine der Welt produziert werden.

Rotwein - 12,5 % Alk, 100 % Sangiovese. Volles Rubin, im Bukett elegante, frische, fruchtige Aromen, reife Frucht, helllrote Früchte, etwas süßlicher Touch, am Gaumen trocken, dunkle Früchte, dunkle Kirsche, Brombeere, etwas Pflaume, mittelgehaltvoll, guter Ausklang. Zu würzigen Gerichten, wie Pasta- oder Fleischgerichte. Lagerfähig bis ca 2021  .-  Allergenhinweise: enthält Sulfite

Der Name "I Diavoli" deutet auf die in den Weinbergen des Naturreservats Onferno zahlreich vorkommenden Fledermäuse hin.

Rotwein – 13 % Alk. Marzemino. Kräftiges Rubin mit violetten Reflexen, Bukett nach reifen roten Früchten und Beeren, zarter Veilchenduft, am Gaumen fein, weich,schmeichelnd mit wenig Tannin, Aromen von Kirsche,  intensives Finale, Zu würzigen Speisen, Pilzgerichte. Lagerfähig bis 2024.-  Allergenhinweise: enthält Sulfite  

Concilio widmet diesen Wein W.A. Mozart, der in seiner Oper „Don Giovanni“ den Marzemino pries„Verso il vino. Excellente Marzemino!“.

Rotwein - 13,5 % Alk. 50 % Primitivo, 50 % Syrah. Selektive Handlese von alten Reben, niedriger Ertrag von 50 l/ha. 18 Tage Fermentation in Edelstahl, Ausbau für 10 Monate im franz. Barrique. Dunkles, fast undurchdringliches Rot, wässriger Rand, reife, volle Nase nach dunklen Früchten, dunkle Kirschen, etwas Himbeere, Pflaume, Schokonoten, Lakritze, am Gaumen reife, anfangs zart süßliche, dunkle Früchte, Brombeere, saftig, würzige Noten, zarte, feine Fruchtherbe, ein kräftiger Rotwein mit viel Stoff, aber auch feiner Wein, mit einer gewissen Eleganz und Vielschichtigkeit, üppiger Ausklang von feinen, hellen bis dunklen Früchten, lange anhaftend, aber nie überladen wirkend. Sehr gut zu geschmortem Kaninchen, Pasta mit Hasenragout, geschmorten Ochsenbäckchen. . Lagerfähig mind. 5 Jahre.                Allergenhinweise: enthält Sulfite - kann auch Kasein und Gelatine enthalten 

Rotwein - 14 % Alk. 90 % Negroamaro, 10 % Malvasia Nera di Lecce, Alberello-Erziehung, ca 40 Jahre alte Reben, Ausbau 12 Monate im großen Holzfass aus slowenischer Eiche. Dichtes, fast undurchdringliches Rubin, üppiges Bukett nach roten Beeren, Brombeere, Amarenakirschen, vollreife Frucht, am Gaumen fein, vollreife, dunkle Beeren, Amarenakirsche, fleischig, offene Frucht, Vielschichtig, feine Würznuancen,voll, fein, elegant, feinkörniges, reifes Tannin, gute Länge mit feiner Frucht. Zu dunklem Fleisch, Wild, reifem Käse. ca 2023+              -  Allergenhinweise: enthält Sulfite - kann auch Kasein und Gelatine enthalten 

 2014  Wein-Plus 23.01.2018 (sehr gut - 87 Punkte):

Geröstet-nussiger und ein wenig malziger Duft nach teils eingekochten roten und schwarzen Beeren mit Kirscharomen, gewürzigen Tönen und angedeutet Trockenkräutern. Reife, recht saftige Frucht mit herben, leicht rußigen und wieder geröstet-nussigen Holzaromen, etwas Kakao am Gaumen, angedeutet Zitruszesten, Salz und Trockenkräuter, feinsandiges, noch leicht trocknendes Tannin, nachhaltig, hat Kraft, ganz leicht spröde, aber auch mit Biss und gewissem Saft, sehr guter, recht straffer Abgang. Trinkempfehlung: Bis 2022+.