Cantina Lavis - Linie: Monte Pallidi

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La Vis
323101-18

2018 Pinot Grigio Venezie DOC

La Vis - Trento - Veneto

Weißwein – 12 % Alk. 100 % Pinot Grigio, Ausbau in Edelstahl . RZ 4,10 g/l, S 5,9 g/L.  Handlese. Im Anschluss werden die Trauben entrappt und sanft pneumatisch abgepresst. Die Fermentation wird mit Hilfe von Reinzuchthefen eingeleitet .  Blumig-fruchtig, mit Anklängen von Apfel und Quitte. Nicht zu leicht, viel Extrakt. Dicht am Gaumen und lang im Abgang. Zu Spaghetti alla Carbonara, Butter-Risotto mit Garnelen, Gurken-Grapefruit-Salat mit Krabben.  5 Jahre lagerfähig  -  Allergenhinweise: enthält Sulfite  

 Die  Weinberge  liegen  im äußersten  Norden  des  Veneto. Neben den eher leichten Pinot Grigio Varianten, vornehmlich aus den Ebenen des Veneto, bringt diese Rebsorte gerade aus den höheren Lagen des Trentin oder Südtirols teils sehr extraktreiche, stoffige und sehr intensive Weine hervor. Spannender PreisGenuss Tipp! 

La Vis
323201-18

2018 Cuvee Rosso Dolomiti IGT

La Vis - Trento - Veneto

Rotwein – 12,5 % Alk. Teroldego, Marzemino, Ausbau in Edelstahl und großem Holzfass. Typischer Veilchenduft mit Noten von Pflaume und kleine Waldbeeren, am Gaumen weich, rund, sanfte Tannine, gute Länge. Zu gebackenem Brie, Käse mit Speck und getrockneten Tomaten, Carpaccio mit Ruccola und Parmesan  -  Allergenhinweise: enthält Sulfite