Bottega - Grappa Riserva Privata Barricata (0,7)
Distilleria Bottega Alexander - Veneto
Grappa –0,7 Ltr. - 43 % Alk. Trester aus Trauben zur Herstellung von Amarone della Valpolicella. Dunkel bernsteinfarben, feiner, würziger Duft, feine Nuancen nach Honig und Vanille, hin zu Kakao und in zarte, faszinierende Gewürze übergehend, komplex. Im Geschmack intensiv, rund, anhaltend, elegante Anklänge von Edelhölzern, deutliche Holzaromen im Nachhall. Meditativ nach dem Essen, als Begleiter von dunkler Schokolade, zu Desserts auf Kakaobasis und trockenem Gebäck. Ein Grappa, der selbst den Gaumen anspruchsvoller Genießer zufrieden stellen kann. Seit Beginn des Milleniums klassifiziert Bottega seine Barriques und nimmt jährlich 10 % davon zur Seite. Diese excellenten Mischung der verschiedenen Jahrgänge lagert und reift viele Jahre in kleinen Fässern aus Limousine-, slawonischer- und amerikanischer Eiche, die intensive, harmonische Aromen verleihen.