Mascoloso

Italien - Veneto

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Terre di Campo Sasso Mascoloso
247208-15

2015 Mascoloso Appassimento Rosso del Veneto IGT.

Terre di Campo Sasso - Mascoloso  Bruneck - Italien

Angebot, statt 9,50

Rotwein – 13,5 % Alk. 9,2 g/l RZ. Corvina, Merlot. Trocknung eines Teils der Trauben für 30 Tage.  Ausbau im Barrique.   Intensive Aromatik von dunkler Kirsche, Waldbeeren und Gewürzen, am Gaumen dicht und mit weichem, saftigem Nachhall. Zu Rehbraten mit Kürbisgemüse. Lagerfähig ca 7 Jahre.     Allergenhinweise: enthält Sulfite  - Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

 

Nach der selektiven Lese wird ein Teil der Trauben für ca. 30 Tage getrocknet. Nach der Gärung bei kontrollierten Temperaturen zwischen 25-28°C erfolgt der kurze Ausbau im Holzfass.