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Torrevento
230212-13

2013 Vigna Pedale Riserva Castel del Monte Rosso DOC

Torrevento - Apulien

Rotwein - 13 % Alk, 100 % Nero di Troia (Uva di Troia) aus der Einzellage "Vigna Pedale" aus dem Anbaugebiet Castel del Monte - Murgia, Pedale. Ausbau in Edelstahl, Lagerung für ca 12 Monate im Barrique. Dunkles Granatrot mit violetten Reflexen, beeindruckender, würziger Duft von Thymian, Waldpilzen und Erde, intensiv weinig, aber auch fruchtig, vor allem nach schwarzen und roten Waldbeeren, würzige Nuancen von Schokolade, typischer, unverfälscht, kräftiger Geschmack, feurig, konzentriert und sehr elegant mit Nuancen von Beeren und einem Hauch Pfeffer und Lorbeer, solider, kompakter Körper, perfekt integrierte Tannine, der Abgang ist überraschend lang und kompakt. Zu rotem Fleisch am Spieß und vom Grill, zu Wildbret, edlem Geflügel, wie zum Beispiel Fasan, und zu gelagertem Käse. Bis ca 2023+.              -  Allergenhinweise: enthält Sulfite

 

2013 noch nicht bewertet - 2012 3 Gläser Gambero Rosso

230103

2007 Dulcis in Fundo Moscato di Trani DOC

Torrevento - Apulien

nur noch 5 Flaschen

Süßwein - 0,5 Ltr. - 12,5 % Alk. 100% Moscato di Trani aus Weinbergen im Moscato di Trani DOC - Gebiet. Strohgelb mit goldenem, an Bernstein erinnernden Schimmer. Süßer Duft nach Honig, Äpfel, Zimt, Akazien, Mandeln, Dörrobst vor allem getrocknete Aprikosen und Birnen, im ersten Moment wirkt der Wein im Mund trocken, doch dann kommt die feine Süße, nicht zu aufdringlich mit angenehmer Säure im Abgang. Schön fruchtig nach Birne, Aprikose und Banane, klassischer Dessertwein zu Crémes, Kuchen, Keksen oder frischem Ziegengebäck.  -  Allergenhinweise: enthält Sulfite

Die Moscato-Traube ist eine der wenigen Sorten, die auch im Weinberg als frische Traube den Duft und Geschmack des daraus werdenden Weines entspricht. Die betörenden Düfte und die saftigen und aromatisch-süssen Trauben locken schon im Rebberg die Bienen an. Keine Traube ist aromatischer und besser dazu geeignet Dessertweine zu bereiten. Der Name Dulcis in Fundo (Am Schluss Süß) ist passend für diesen Wein, von dem man am Anfang denkt er wäre trockener.

Ein Dessertwein der Extraklasse aus dem Süden Italiens.