Chateau Guiot
Costieres de Nimes – Languedoc - Francois Cornut - Saint Gilles - Gard - Mis en bouteille au Chateau - Propriétaire-Récoltant
Kleines, familiengeführtes Chateau, das 1976 von Francois Cornut gekauft wurde. Seine Frau Sylvia Cornut ist Önologin des Weingutes und führt es gemeinsam mit ihren Zwillingssöhnen. Es wurden vorwiegend Syrah und Grenache gepflanzt, wobei inzwischen eine stattliche Anzahl aus über 40 jähriger Rebstöcke besteht. Diese alten Rebstöcke ergeben geringere Erträge, aber umso aromatischere und dichtere Weine. Beim Ausbau legt Madame Cornut besonders Augenmerk auf die Harmonie aus präsenter, üppiger Frucht und typischer Würze.
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