Bruno Peyre hatte anfangs den (für unmöglich gehaltenen) Traum, in einer sehr unzugänglichen, steilen (60 % Gefälle), steinigen Lage eine Rebparzelle anzulegen. Diese steile Lage aber, mit rauem Klima, jedoch intensiver Sonnenbestrahlung, lässt einen Wein mit vielfältigen Aromen und Raffinesse reifen. Schon ist der L´Impossible zu einem begehrten Wein geworden.