Mit drei Weingütern in  Montecarotto (im Herzen des klassischen Verdicchio-Gebietes),  Terre Cortesi mit 828 ha (im Verdicchio Gebiet) und  194 ha im Conero Gebiet verfügt die Winzergenossenschaft Moncaro über weinbaulich qualitativ hochwertige Anbauflächen. Der önologische Berater ist Riccardo Cotarella (Falesco), einer der angesehensten Berater der Welt. Das Terroir kommt durch sorgfältige Weingartenpflege ganz klar zum Ausdruck. 60 ha der Produktionsfläche werden auf biologische Weise bewirtschaftet . Liebe zur Natur, Verbundenheit mit der Region, Genauigkeit und Zielstrebigkeit bei der Arbeit sind Eckpfeiler der Kellerei Moncaro. Moncaro erzeugt reine, saubere, frische Weißweine und kraftvolle Rotweine mit viel Charakter.