Olio Extravergine - Öle

Olio Extra Vergine - weitere Öle erhalten Sie in unserem Ladengeschäft in Maxhütte-Haidhof - Bayern - Oberpfalz - der auf Anfrage

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Librandi
228900Oel-21

Olio Extra Vergine di Oliva di Calabria l 0,5

Librandi - Kalabrien Lieferung 02/2021
Olivenöl Extra Vergine di Olivia aus Kalabrien - 0,5 L - Ölivenöl bester Qualität aus den Olivensorten Carolea (50 %), Frantoio (20%), Tonda Strongolese (20 %), Leccino (10 %). Heller Gelbton, mit grünlichen Reflexen, feine Frucht, weich, ausgewogener, zart im Geschmack, harmonisch. Passt besonders zur gesamten mediterranen Küche, zu Gemüse, Salate, Pastagerichte, zum Kochen, als Basis von Pasten und zu Sardellen. Librandi ist bekannt für seine Weine aus autochthonen Rebsorten und bewirtschaftet auch ca 80 Hektar Olivenhaine. Wie beim Wein setzt er auf alte, einheimische und ursprüngliche Olivensorten. Das Öl wird in einem Neubau der Kellerei Librandi selbst gepresst. Man muss sich bewusst sein, dass aus 100 kg Oliven maximal 20 Liter Öl gewonnen werden können. Ein Olivenbaum trägt in guten Jahren ca 20 kg. Oliven. Güteklassen bei Olivenöl: Natives Olivenöl extra (Virgen extra) - erste Güteklasse - direkt aus Oliven, ausschließlich mit mechanischem Verfahren gewonnen. Die beste Güteklasse wird obligatorisch mit folgender Erklärung auf dem Etikett ergänzt: Erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechamischem Verfahren gewonnen