Quinta dos Vales

Algarve - Portugal

Quinta dos Vales, Sitio dos Vales, Caixa Postal 112, 8400-031 Estombar, Lagoa, Algarve, Portugal

Die Weinproduktion und die Kunst verschlu­gen Karl Heinz Stock nach Südportugal. Es begann mit dem Kauf der «Quinta dos Vales» in Estombar/Lagoa, einem landwirtschaftlichen Gründstück von 50 Hektar in Lagoa und dessen kompromisloser Neuorientierung als Boutiqueweingut. Önologische Unterstützung erfährt er dabei von Dorina Lindemann (Quinta da Plansel) und Paulo Laureano.

Die Quinta dos Vales betreibt heute über 26 ha Weinberge, welche auf Qualität ausgelegt sind; die durchschnittliche Produkti­on liegt bei nur 4t pro Hektar. Die Trauben werden handverlesen, selektioniert und in kleinen Barriques aus französischer Eiche vergoren. Die besten Tropfen werden über mehrere Monate in den französichen Allier Barriques ausgebaut. Für Karl Heinz Stock und Dorina Lindemann, auch Önologin von Quinta dos Vales, zählt in erster Linie die hohe Qualität. Die Weine überzeugen durch Ihre Dichte und extreme Eleganz. Neben den außergewöhnlichen Weißweinen überrascht besonders sein Touriga Nacional, untypisch für die Algarve und bewunderswert gelungen. Der 2008er Jahrgang wurde unter den besten 10 Tourigas Portugals aufgenommen.

Gleichzeitig wurde das Weingut als Event- und Kunstzentrum ausgebaut. Seine (zweite) Leidenschaft galt ursprünglich der Bildhauerei. In der Zwischenzeit hat sich Quinta dos Vales in Kooperation mit 40 Malern und Mosaik­künstlern, einen in ganz Portugal bekannten Namen als Initiator von wandernden Kunstaus­stellungen gemacht. Zentrales Element des Etiketts der Hauptmarke ‚Marques dos Vales’ ist eine von dem Winzer geschaffene Wands­kulptur.

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Quinta dos Vales
587201-10

2010 Marques dos Vales Selecta DO

Quinta dos Vales - Algarve - Portugal

Angebot, statt 6,50 - nur noch 12 Flaschen

Rotwein - 13 % Alk. 34 % Cabernet Sauvignon, 32 % Syrah, 14 % Touriga Nacional, 10 % Aragonez u. 10 % Petit Verdot. Ausbau 11 Monate in franz. Barrique. Im Bukett blumige Nuancen, rote, saftige Früchte, am Gaumen Kirsche, Waldbeeren, Heidelbeere, etwas Vanille, weich, im Abgang ein Hauch von Zedernholz. Zu Wildgerichten, gebratenem Fleisch.      -  Allergenhinweise: enthält Sulfite 

Quinta dos Vales
587201-11

2011 Marques dos Vales Selecta DO

Quinto dos Vales - Algarve - Portugal

2011 in Portugal ein excellenter Jahrgang

Angebot, statt 6,50

Rotwein - 13,5 % Alk. 41 % Touriga Nacional, 24 % Syrah, 18 % Cabernet Sauvignon u. 16 % Petit Verdot. 12  Monate in franz. Barriques ausgebaut. Kräftiges Kirschrot, im Bukett dunkle Aromen, Pflaume, Brombeere, etwas Schokolade, relativ trocken, weich am Gaumen, saftige Frucht, Aromen von Kirsche, Waldbeeren, etwas Blaubeeren, wieder etwas Schokolade, vielschichtige Aromen, elegant, lebendig, weich, gut integrierte reife Tannine, sehr anhaltender Ausklang. Zu Wild, dunklem Fleisch, Nudelgerichten mit Fleischsauce.       -  Allergenhinweise: enthält Sulfite 

Quinta dos Vales
587202-11

2011 Marques dos Vales Primeira Seleccao

Quinto dos Vales - Algarve - Portugal

Angebot, statt 8,90 -  nur noch ca 24 Flaschen

Rotwein - 13,5 % Alk. 41 % Touriga Nacional, 24 % Syrah, 18 % Cabernet Sauvignon u. 16 % Petit Verdot. 12  Monate in franz. Barriques ausgebaut. Kräftiges Kirschrot,      -  Allergenhinweise: enthält Sulfite