Vignerons Passions

Fitou - Languedoc

Bruno Peyre hatte anfangs den (für unmöglich gehaltenen) Traum, in einer sehr unzugänglichen, steilen (60 % Gefälle), steinigen Lage eine Rebparzelle anzulegen. Diese steile Lage aber, mit rauem Klima, jedoch intensiver Sonnenbestrahlung, lässt einen Wein mit vielfältigen Aromen und Raffinesse reifen. Schon ist der L´Impossible zu einem begehrten Wein geworden.

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Vignerons Passions
626201-13

2014 L´Impossible AOP

Vigneron Bruno Peyre - Fitou -  Languedoc

Rotwein - 13,5 % Alk.  30 % Grenache, 30 % Carignan, 30 % Syrah, 10 % Mourvedre. Tiefdunkles Rot, verhaltene Nase, dunkle Aromen, weich, zugänglich, offen, am Gaumen wieder dunkle Aromen, Waldbeeren, etwas Leder, feine Würznoten, Cassis,  feines, reifes Tannin, voll, vielschichtig, verführerisch. Der "Unmögliche" kann gut reifen und man sollte ihm dafür auch Zeit geben.     Allergenhinweise: enthält Sulfite - kann auch Kasein und Gelatine enthalten 

Dieser Wein beweist, dass nichts unmöglich ist: es dauert nur ein wenig Überzeugung und viel Leidenschaft.