Spumante - Sekt--/Champagnerkorken - 12,5 % Alk, 5 g/l Restzucker, 7,5 g/l Säure.. 85 % Chardonnay, 15 % Pinot Noir. Zweite Gärung in der Flasche und Reifung sur lie für mindestens 24 Monate. Strohgelb, weicher Schaum, samtig, anhaltende, zarte Mousse, feine und beständige Perlage. Bukett mit frischer Apfelnote und Blütenhonig, etwas Weinbergspfirsich und Andeutungen von Bisquit. Mittlere Komplexität, schön balanciert, lebendige Säurestruktur, mit großer Frische und langem Nachhall, gelbe Fruchtnoten, Pfirisch, Birne, Citrusnoten. Perfekt als Aperitif und während des gesamten Essens. Betont die besten Qualitäten von Gerichten, auf Basis von Reis, Nudeln, weißem Fleisch, frischem Käse. Bis 2025+. - Allergenhinweise: enthält Sulfite

Bewertungen: James Suckling 90 Punkte - Wine Entusiast 90 Punkte - Falstaff 91  Punkte

Spumante Rose - Sekt--/Champagnerkorken - 12,5 % Alk, 6,5 g/l Restzucker, 7,5 g/l Säure.. 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay, . Zweite Gärung in der Flasche und Reifung sur lie für mindestens 24 Monate. Intensives Rosa, samtig, elegantes, feines Bukett mit Noten von Waldbeeren und reifen, roten Früchten, zarter Duft nach Hefe und Brotkruste. Am Gaumen fein, elegant, mit gutem Körper und ausgezeichneter Frische. Ausgezeichnet als Aperitif. Zu Krustentieren, Nudel- und Reisgerichte... Bis 2025+. - Allergenhinweise: enthält Sulfite

Bewertungen: Veronelli 90 Punkte - Wine Entusiast 92 Punkte - Decanter 92 Punkte/Silber