Caccia al Piano

Caccia al Piano 1868.  - Via Bolgherese, 279 - I - 57022 Castagneto Carducci (Livorno) - Bolgheri - Toskana - Italien

Bolgheri ist dank seiner Weine, die von englischsprachigen Weinkennern wegen ihrer Spitzenqualität und ihren besonderen organoleptischen Eigenschaften als ”Super Tuscans” bezeichnet werden, zu einem Paradebeispiel für die Qualität italienischer Weine geworden. Diese Weine mit großem Körper und Struktur werden aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon hergestellt und verfügen über ein intensives und komplexes Bouquet.

Zur Erweiterung ihres Angebotes um zwei neue, charakterstarke Rotweine hat die Berlucchi-Gruppe das Weingut ”Tenuta CACCIA AL PIANO 1868” erworben, das im Herzen von Bolgheris bedeutendstem Anbaugebiet, dem Castagneto Carducci, liegt. Das Weingut umfasst 3 Weinberge von insgesamt 20 Hektar, angelegt auf verschiedenen Höhen und mit Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Syrah bebaut.

Der erste Weinberg mit dem Namen CACCIA AL PIANO umringt die Villa, in der sich der Weinkeller und die Anlagen zur Weinherstellung befinden. Er wird seit 1998 bebaut, hat eine Fläche von 2,5 Hektar und verläuft von Norden nach Süden. Hier gedeihen Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Syrah.

Der zweite Weinberg, die Grottine, befindet sich auf der Via Bolgherese, ca. einen Kilometer vom Herrenhaus entfernt. Dieser hat eine Fläche von 5 Hektar und wird seit 1998/1999 mit Merlot bebaut. Es handelt sich um ein ziemlich flaches, sehr kieshaltiges Land mit losem Boden, das in Richtung Ost-West verläuft.

Der dritte Weinberg, San Biagio, wird auch Ospedaletto (kleines Krankenhaus) genannt, weil man erzählt, dass sich dort vor langer Zeit eine Heilstätte befand, zu der die Schäfer aus der Gegend ihre kranken Tiere zur Genesung brachten (ein Beweis für die Heilkraft der Luft in dieser Gegend). San Biagio liegt auf einem Hügel unterhalb von Castiglionvello di Bolgheri, der Legende nach einstmals Unterschlupf eines Eremiten, und ist umgeben von unzähligen Hektar Wald. Der Weinberg hat eine ideale Position, mitten auf einem Hügel, offen zum Meer und auf der gleichen Höhe wie die berühmten Reben des Sassicaia. Der Weinberg besteht aus fünf Grundstücken auf insgesamt 10 Hektar. Hier werden die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah angebaut. Aus bodenkundlicher Sicht unterscheidet er sich von den anderen beiden Weinbergen, da seine Erde frisch und lehmig ist. Die leichte Meeresbrise schützt die Rebstöcke vor Trockenheit und wirkt sich auch positiv auf die Gesundheit der Trauben aus.

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Caccia al Piano
306201

2010 Punta Toscana IGT

Caccia al Piano - Bolgheri - Toskana

2010 ein excellenter Jahrgang in der Toskana

Angebot, statt 9,50 - Nur noch ca 9 Flaschen

Rotwein – Bolgheri - 13,5 % Alk. 72 % Merlot, 20 % Petit Verdot, 8 % Cabernet Franc, Ausbau in Edelstahl. Lebhaftes Rubinrot ins mauvefarbene spielend, im Bukett reich und empathisch im Duft, mit Primärnoten von Sauer- und dunkler Kirsche, begleitet von Holunderaromen, Am Gaumen wunderbar abgerundet, tolle Balance zwischen generöser Struktur und lebhafter, reifer Frucht. Seidiges Tannin zeigt sich optimal eingebunden in das Gesamtgefüge. Im ausgedehnten Nachhall klingen dunkle Früchte wider. Mit seinem vollen Körper passt dieser Rote perfekt zu festlichem Fasan und gegrilltem Geflügel. Sehr schön auch als Begleitung von Affettati Toscani.         -  Allergenhinweise: enthält Sulfite