Südtirol

Bild: Hof zu Pramol

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Klima:
 kontinental/alpin mit großen Temperaturschwankungen, Sommer heiß,  längste Sonnenscheindauer Italiens
Boden:
 nährstoffarm, leicht, wasserdurchlässig, Unterboden: Kalkstein mit Schwemmablagerungen von Kies, Sand, Ton
fruchtbares Land wird für Apfelanbau verwendet
98 % DOC Weine - 65 % Rotwein - 35 % Weißwein
Rotweine: mild, gefällig, mit leicht bitterer Note
Lagrein - Kretzer: Rose
Terlaner: ausgezeichneter Weißwein, fruchtig, lebendig
Vernatsch: weich, mild, hellrot
Lagrein Dunkel - Blauburgunder - Merlot, nach 1 Jahr Lagerung =Riserva, Cabernet nach 2 Jahren Lagerung =Riserva